« manger sain » et « fait-maison », une histoire de famille pour Mélanie !
C’est Mélanie KINYOCK, originaire de Lille qui ouvrira son premier NACHOS à Villeneuve d’Ascq et le 3ème de la région Haut-de-France. Mariée et maman de 3 enfants, Mélanie a commencé à travailler en tant qu’équipière polyvalente pour une célèbre enseigne de burger en contrat étudiant. Cela lui a permis de découvrir le secteur de la restauration qui l’a très rapidement conquise.
A la fin de ses études de spécialisation en hygiène qualité, elle devient manager toujours dans cette même enseigne de burger. Le management, le travail d’équipe et réussir ensemble ont été ses motivations pour occuper ce poste et relever de nombreux défis. Fin 2003, elle prend même la direction du restaurant de Roubaix. 15 ans plus tard, l’envie d’entreprendre et d’entrer dans l’entreprenariat ont été son nouvel objectif.
Novembre 2021, Mélanie a été sollicitée par l’enseigne NACHOS pour ouvrir son propre restaurant en franchise. Mélanie a été conquise par le concept ainsi que la saveur des produits frais et de qualité. « Le « fait-maison » et le « manger sain » sont des aspects très présents dans ma vie personnelle. Mon mari et moi inculquons cela à nos 3 enfants » nous confie Mélanie.
Allier ses convictions personnelles et son envie d’entreprendre ont été une évidence pour elle.
Un concept qui plait pour son originalité
NACHOS propose 4 plats phares qui sont composés sous les yeux des clients et selon leurs envies : fajita (ou burrito), tacos mexicain, bowl et quesadillas. NACHOS c’est également un guacamole incontournable, extrêmement apprécié des clients !
La cuisine de NACHOS est rapide et savoureuse, composée de produits frais et cuisinés sur place ainsi qu’une qualité de service qui se veut irréprochable. Un bon moyen de manger des produits frais et de qualité ! En résumé, une adresse incontournable à découvrir ! De plus, NACHOS a à cœur de séduire tous types de clients. Les adeptes de sauces piquantes, les végétariens ou encore les personnes intolérantes au gluten pourront forcément trouver leur bonheur.
Une ouverture qui s’annonce festive
A l’occasion de son ouverture le 13 mai prochain, NACHOS propose de faire découvrir son concept en OFFRANT DES FAJITAS toute la journée (sur inscription préalable et dans la limite des stocks disponibles). Un excellent moyen de découvrir cette enseigne qui prône le Manger Sain et qui vous fera voyager grâce à ses plats savoureux et son célèbre guacamole, dès son ouverture !
À propos :
NACHOS est une enseigne de restauration rapide fondée à Rouen en 2013. Elle se différencie de ses concurrents par la qualité des produits proposés : elle garantit une cuisine fraîche, savoureuse, équilibrée et préparée sur place.
#mangersain
L’enseigne, qui se développe en franchise depuis 2017, compte actuellement une vingtaine de restaurants, et 6 sont en cours d’ouverture. « L’objectif fixé en 2018 des 30 restaurants en 2023 sera atteint. Notre feuille de route est désormais d’ouvrir une vingtaine de restaurants par an. En privilégiant des emplacements n°1 à fort trafic piétonnier pour les centres villes mais également dans des centres commerciaux, nos franchisés sont capables d’atteindre des chiffres d’affaires annuels de l’ordre d’un million d’euros après 3 ans d’activité́. » Benoit LEROY, Président Fondateur de NACHOS.
