La viande francaise défend son bifteck
Épizooties, Mercosur, consommation fluctuante, décapitalisation du cheptel, tension sur les prix, reconquête de souveraineté… La filière de la viande tricolore jongle avec les défis sans perdre de vue ses objectifs : valoriser l’excellence française et accroître sa part de marché en restauration commerciale et collective.
LA CUISINE MEXICAINE S’INSTALLE DURABLEMENT
Pour la première fois en France, quatre enseignes nationales de restauration mexicaine – Nachos, Tortilla, Fresh Burritos et Bocamexa – s’associent à l’occasion de la Journée internationale du Burrito, le jeudi 2 avril. Longtemps considérée comme festive ou occasionnelle, la cuisine mexicaine est en train de changer de statut. Burritos, tacos, quesadillas et autres spécialités mexicaines ne sont plus seulement des repas exotiques : ils deviennent un réflexe de consommation pour une partie croissante des Français.
Tendance : la cuisine mexicaine a le vent en poupe
Le 2 avril, c’est la journée nationale du Burrito. 4 enseignes s’unissent pour la célébrer.
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Le 2 avril, c’est la journée nationale du Burrito. 4 enseignes s’unissent pour la célébrer.
Quatre enseignes de restauration mexicaine s’unissent pour la Journée internationale du Burrito
À l’occasion de la Journée internationale du Burrito, le 2 avril 2026, quatre enseignes nationales de restauration mexicaine – Nachos, Tortilla, Fresh Burritos et Bocamexa – annoncent une initiative commune en France. Cette opération vise à mettre en avant la progression de la cuisine mexicaine dans la restauration rapide française.
La Journée du Burrito à Strasbourg : quand la cuisine mexicaine s'invite dans la ville
Le jeudi 2 avril 2026, Strasbourg célèbre la Journée du Burrito avec une initiative inédite : quatre enseignes de restauration mexicaine de la ville, Nachos du Strasbourg, Tortilla, Fresh Burrito et Bocamexa, s’unissent pour l’occasion. Un événement qui illustre la montée en puissance de la cuisine mexicaine dans les habitudes alimentaires alsaciennes, portée par une demande croissante pour une restauration rapide et qualitative.
La cuisine mexicaine séduit durablement les Messins et s'impose dans les habitudes alimentaires françaises
La cuisine mexicaine s’ancre progressivement dans les habitudes alimentaires à Metz. Portés par la personnalisation des plats, la recherche de fraîcheur et des prix accessibles, les burritos et autres spécialités mexicaines répondent aux attentes d’une restauration à la fois rapide et qualitative.
Benoît LEROY : La cuisine mexicaine est l’emblème de la restauration rapide de qualité
Longtemps perçue comme une cuisine festive et occasionnelle, la gastronomie mexicaine s’ancre durablement dans les habitudes de consommation des Français. Loin d’être un simple effet de mode, l’engouement pour les burritos, tacos et quesadillas témoigne d’une évolution profonde du marché de la restauration rapide. Pour la première fois, quatre acteurs majeurs du secteur en France s’associent pour célébrer la Journée internationale du Burrito, qui se tiendra le jeudi 2 avril 2026, marquant ainsi la maturité et la structuration de cette offre culinaire.